La migration vers le cloud réduit les processus critiques de 75 % chez Catupiry

Catupiry est l'une des entreprises les plus traditionnelles et emblématiques du secteur agroalimentaire brésilien. Forte de 113 ans d'histoire, elle s'est imposée comme une référence sur le marché et exploite une structure industrielle solide et largement distribuée. Son activité comprend quatre usines de production stratégiquement situées pour la collecte et la transformation des matières premières, ainsi qu'un centre de distribution centralisé chargé de la distribution de la production.

L'entreprise a également diversifié ses activités à travers différentes unités commerciales, notamment ses propres magasins combinant épicerie fine et restaurant. Elle propose actuellement une gamme de plus de 130 produits, destinés aux secteurs de la vente au détail et de la restauration dans tout le Brésil, et dispose de circuits de distribution structurés pour l'exportation.

Malgré la force de sa marque et son histoire centenaire, la direction de l'entreprise, représentée par Tatiana Campos, directrice de la technologie, a constaté que la pérennité de sa croissance dans les années à venir dépendrait d'une modernisation en profondeur de son architecture technologique. L'objectif était de créer une infrastructure capable de soutenir l'expansion physique et numérique de l'entreprise, en offrant une plus grande évolutivité, une efficacité accrue et un accompagnement pour l'évolution continue de son portefeuille.

Le vrai problème : les limitations et les impacts opérationnels

L'infrastructure informatique de Catupiry fonctionnait selon un modèle centralisé sur site, physiquement concentrée à son siège social de São Paulo. Bien que robuste selon les normes existantes, l'architecture des serveurs et des liaisons de communication est devenue un goulot d'étranglement pour la croissance de l'entreprise.

Goulots d'étranglement et latence de traitement

L'écosystème des systèmes existants était confronté à de fortes contraintes de traitement par lots et de concurrence d'accès. L'extraction de rapports analytiques complexes nécessitait des fenêtres de traitement continu de 2 à 3 heures . L'impact le plus critique se concentrait sur la fermeture du système de gestion du lait — principale matière première de la chaîne de production — dont la consolidation des données exigeait des procédures opérationnelles complexes pouvant s'étendre jusqu'à 12 heures consécutives .

Risques opérationnels et point de défaillance unique (SPOF)

La centralisation physique au siège social a engendré une forte dépendance à la connectivité pour toutes les unités distantes. Les quatre usines et le centre de distribution dépendaient de tunnels de communication reliés à l'infrastructure locale de São Paulo. En cas de panne de courant, de défaillance matérielle ou de coupure de liaison au siège social, l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, la facturation et l'expédition des usines risquaient d'être totalement paralysées, ce qui représentait un risque opérationnel critique avec un impact financier important par heure d' indisponibilité.

Architecture de la solution

Pour remédier aux problèmes de décentralisation et de faible performance, Catupiry a mis en œuvre Skyone Autosky , une plateforme intégrée qui permet la migration d'applications monolithiques client-serveur et d'ERP vers des environnements de cloud public (hyperscalers tels qu'AWS, Oracle Cloud Infrastructure – OCI, Microsoft Azure ou Google Cloud Platform – GCP) en utilisant le concept de migration sans modification de code .

Les usines de fabrication, le centre de distribution et les magasins accèdent à l'environnement via un navigateur Web, en utilisant une connexion HTTPS sur le port 443 avec de faibles exigences en matière de bande passante, environ 100 Kbps. Tout le trafic passe par une couche de cybersécurité composée d'un accès réseau Zero Trust (ZTNA), d'une authentification multifacteur (MFA) basée sur un code QR et d'un pare-feu d'application Web (WAF).

Après cette couche de protection, l'accès est dirigé vers la plateforme Skyone Autosky, qui héberge le portail et le noyau administratif de l'opération, ainsi que les moteurs de mise à l'échelle automatique et les modèles de serveurs.

L'opération est ensuite acheminée vers un environnement client isolé (VPC), où les instances d'application, exécutées sur des machines virtuelles éphémères dynamiques, communiquent directement avec les bases de données de l'entreprise. Cet environnement prend en charge diverses technologies, notamment Oracle, SQL Server, PostgreSQL et HANA.

En complément de l'architecture, Skyone Studio ajoute des fonctionnalités axées sur les données et l'intelligence artificielle, réunissant les fonctionnalités de Lakehouse, les pipelines iPaaS et les projets d'IA générative et d'apprentissage automatique.

Composants et pile technologique déployés

• Portail et noyau Skyone Autosky : responsables de l’orchestration, du provisionnement et de la gestion centralisée de l’environnement segmenté de Catupiry.
• Couche d'abstraction d'application (accès Web / plugin) : conversion automatique de l'interface ERP client-serveur native pour une exécution directe via les navigateurs Web (HTML5) sur n'importe quel système d'exploitation (Windows, macOS, Linux), éliminant le besoin d'une émulation locale lourde ou de VPN traditionnels.
• Moteurs de mise à l'échelle automatique intelligents : algorithmes propriétaires de Skyone qui surveillent les variables d'infrastructure (utilisation du processeur, RAM et volume d'utilisateurs actifs) minute par minute, en provisionnant ou en supprimant dynamiquement des instances éphémères pour absorber les pics de demande (tels que la clôture comptable et de production) sans intervention humaine.
• Sécurité basée sur une architecture Zero Trust : isolation complète de l’environnement dans des réseaux privés virtuels (VPC). Les connexions réseau fonctionnent exclusivement via des ports sécurisés et chiffrés (HTTPS sur le port 443 ou via le port TCP 491). L’autorisation des connexions aux adresses IP dynamiques des serveurs est effectuée en temps réel après une double authentification (authentification multifacteur et vérification des privilèges), et est révoquée à chaque déconnexion.
• Persistance et interopérabilité des données : compatibilité native avec les moteurs de bases de données d'entreprise utilisés dans les ERP de l'entreprise (prenant en charge des écosystèmes tels qu'Oracle, SQL Server, PostgreSQL ou SAP HANA).

Défis techniques et atténuation des risques

La transition d'un modèle de fabrication analogique et centralisé à un fonctionnement entièrement numérique a imposé des défis complexes en matière d'ingénierie et de gestion :

• Risque critique d'interruption de la chaîne de production : dans le secteur des produits alimentaires périssables, les arrêts système imprévus entraînent des pertes immédiates de matières premières ( frais). Pour atténuer ce risque, l'équipe des Services professionnels de Skyone a conçu un environnement d'homologation identique à l'environnement de production, à l'aide de modèles de serveurs . Ceci a permis la réalisation de tests de charge et la validation des rapports d'analyse avant la mise en production.
• Abstraction du code existant : l’architecture ERP ne disposait ni d’API natives ni de connecteurs web modernes. La réécriture du code source aurait nécessité des investissements considérables et des années de développement. La technologie de virtualisation d’applications d’Autosky a permis de résoudre ce problème en encapsulant la logique binaire d’origine et en ne fournissant au navigateur de l’utilisateur final que la couche de présentation rendue.
• Gestion hybride des effectifs et connectivité des usines : l’infrastructure réseau des sites de production devait fonctionner avec une latence acceptable, même en cas de connexion Internet limitée. Grâce au traitement de toute la logique sur des serveurs cloud et à la transmission exclusive des coordonnées d’interface et d’écran par Autosky, la bande passante requise par utilisateur a été réduite à 100 Kbit/s, garantissant ainsi la résilience du système face aux fluctuations des opérateurs de télécommunications régionaux.

stratégie de mise en œuvre

Le processus de migration a été planifié et exécuté selon un calendrier rigoureux et progressif, structuré pour tirer parti des périodes saisonnières de faible activité industrielle

        Carnaval de janvier Pâques ▼ ▼ ▼ ┌─────────────────────┐┌────────────────────┐┌──────────────────────┐ │ Alignement technique ││ Environnement ││ Mise en ligne Fenêtre │ │ et conception de ││ l'homologation et ││ la migration finale, │ │ l'architecture cloud ││ les tests de charge ││ la validation et le déploiement │ └─────────────────────┘└────────────────────┘└─────────────────────┘

1. Phase 1 – Alignement et diagnostic (janvier) : début des discussions techniques, cartographie des dépendances d’infrastructure, topologie du réseau local et inventaire des bases de données historiques.
2. Phase 2 – Homologation et simulation (Période de carnaval) : Construction automatisée de l’environnement miroir (Staging) à l’aide de modèles . Exécution des routines de validation des données, des tests de connectivité et des évaluations de sécurité du périmètre.
3. Phase 3 – Migration finale et déploiement (période de Pâques) : migration des bases de données en environnement de production, déconnexion des liaisons locales et redirection du trafic d’usine vers le cloud public. La transition s’est déroulée sans interruption de serviceperceptiblepour les utilisateurs finaux, qui ont conservé la même expérience utilisateur tout en bénéficiant d’améliorations immédiates des performances.

Résultats mesurables et impact sur l'entreprise

Les gains résultant de l'adoption de la plateforme Skyone Autosky ont été directement quantifiés dans les indicateurs clés de performance (KPI) de Catupiry en matière de performance opérationnelle et d'efficacité de calcul :

• Réduction de 75 % du temps d’arrêt critique : le traitement de la gestion du lait, qui prenait auparavant 12 heures consécutives, a été optimisé à seulement 3 heures.
• Optimisation de 83 % dans la génération de rapports : les extractions complexes de Business Intelligence (BI) qui paralysaient auparavant les postes de travail pendant jusqu'à 3 heures s'exécutent désormais en 20 à 30 minutes.
• Amélioration de 50 % des performances globales du système : la mise à niveau de la couche de traitement matériel vers des instances cloud optimisées a augmenté la fluidité des entrées/sorties des applications jusqu'à 50 %.
• Réduction des risques opérationnels : découplage complet des quatre usines et du centre de distribution de leur dépendance physique vis-à-vis du siège social de São Paulo. Chaque unité se connecte désormais de manière indépendante et redondante à des serveurs cloud, éliminant ainsi les points de défaillance uniques.

Activation des données et préparation à l'IA

La migration a structuré les fondements technologiques nécessaires à la gouvernance des données de l'entreprise. Catupiry a entrepris la curation, la purge et le nettoyage d'une base de données historique regroupant 22 ans d'archives opérationnelles et commerciales.

Avec le soutien de l' Skyone Studiodes cadres Lakehouse et des pipelines via iPaaS, préparant l'environnement de données privé à alimenter des modèles avancés d'apprentissage automatique (ML) et d'intelligence artificielle générative (GenAI), visant la prédiction de la demande et l'automatisation intelligente des processus industriels.

Leçons apprises

• Le cloud comme socle de l'IA : l'adoption réussie des technologies d'intelligence artificielle générative ou prédictive dépend intrinsèquement de la qualité, de l'accessibilité et de la centralisation de l'infrastructure de données. Les organisations traditionnelles doivent d'abord consolider leurs architectures cloud avant de pouvoir exploiter pleinement la valeur stratégique de leurs données historiques.
• La refactorisation démystifiée : cette étude de cas démontre que la modernisation des systèmes d’entreprise matures ne nécessite pas forcément une réécriture complète ni un remplacement radical des systèmes centraux (suppression et remplacement). L’approche de virtualisation d’infrastructure sans code offre un retour sur investissement accéléré et un faible risque de mise en œuvre.
• Transfert de connaissances bidirectionnel : les projets de transformation numérique d’entreprise génèrent une valeur ajoutée lorsqu’ils intègrent les équipes. Tandis que l’équipe d’architecture technique de Skyone assimilait les règles métier complexes du processus de fabrication laitière, l’équipe technique de Catupiry était formée aux concepts avancés d’ingénierie cloud, de sécurité Zero Trust et de gouvernance des données.

FAQ

Comment atténuer le risque d'interruption de service lors de la migration des systèmes ERP industriels vers le cloud ?

L'atténuation des risques liés aux migrations de systèmes ERP industriels est assurée par l'utilisation de plateformes de gestion cloud prenant en charge les migrations sans modification de code . La création d'environnements de test isolés à l'aide de modèles de serveurs standardisés garantit une simulation fidèle des charges de travail de production . La planification de la mise en production pendant les périodes saisonnières de faible activité industrielle (comme les longs week-ends) permet une synchronisation finale des bases de données sécurisée, éliminant ainsi les impacts opérationnels et assurant la continuité des activités .

Qu’est-ce que la migration vers le cloud sans modification de code ?

La migration sans code est une approche technologique permettant de transférer des applications depuis des architectures monolithiques, client-serveur ou de bureau traditionnelles directement vers des environnements de cloud public (hyperscalers) sans avoir à réécrire, refactoriser ou modifier le code source du logiciel d'origine. Grâce à l'utilisation de couches de virtualisation d'applications avancées (telles que celles fournies par Skyone Autosky), le système d'origine s'exécute sur des instances cloud optimisées, tandis que l'interface est traduite et diffusée de manière légère et sécurisée directement dans le navigateur web de l'utilisateur final.

Comment Skyone Autosky optimise-t-il les coûts grâce à l'infrastructure cloud ?

Skyone Autosky assure le contrôle financier et l'optimisation des coûts d'infrastructure grâce à des algorithmes d'autoscaling propriétaires fonctionnant 24h/24 et 7j/7. Ces moteurs surveillent en permanence l'utilisation réelle des ressources (CPU et RAM) par les applications. En cas de baisse de la demande, la plateforme met fin automatiquement aux instances de serveur éphémères, évitant ainsi le gaspillage de ressources inutilisées. De plus, Skyone propose une tarification prévisible en devise locale par utilisateur, éliminant les frais variables cachés et la volatilité des devises souvent associés à la facturation directe des clouds publics.