Catupiry modernise son système informatique et réalise un gain de performance de 75 %

Forte de 113 ans d'histoire, Catupiry est une marque emblématique du secteur agroalimentaire brésilien. Son écosystème comprend quatre usines, un centre de distribution logistique, sa propre boutique avec un espace gourmet et un restaurant, et propose aujourd'hui plus de 130 produits, approvisionnant le Brésil et développant ses activités à l'export.

« Catupiry est une entreprise centenaire, mais elle doit être prête à se développer pour les 113 prochaines années », déclare Tatiana Campos, responsable de la technologie chez Catupiry.

Une infrastructure solide, mais qui ne pouvait plus suivre le rythme de l'activité

Malgré sa solidité, l'infrastructure informatique de l'entreprise ne répondait plus aux exigences d'un marché de plus en plus numérique et dynamique. L'équipe a dû faire face à des ralentissements dans les processus critiques et à des risques opérationnels dus à sa forte dépendance à l'égard de l'infrastructure physique située à São Paulo.

Les rapports plus complexes nécessitaient entre 2 et 3 heures de génération. La clôture d'un des principaux processus — la gestion du lait — pouvait prendre jusqu'à 12 heures, ce qui affectait directement la prise de décision et la performance de l'équipe.

« Nous avions une infrastructure solide, mais elle ne représentait plus la modernité, l’évolutivité ni la sécurité », commente Tatiana.

Décision stratégique : le bon partenaire pour une transformation numérique

Bien que Catupiry connaisse Skyone depuis plus de 10 ans, le cabinet a mené un processus de sélection rigoureux, évaluant six entreprises. Skyone a été choisie non seulement pour sa proposition commerciale, mais aussi pour sa compréhension approfondie du secteur et son engagement envers le partenariat.

« Il est devenu évident pour tous que cette entreprise était la mieux placée pour mener à bien ce projet », déclare le dirigeant.

Migration complète vers le cloud : planification et courage dosés avec justesse

La décision était audacieuse : migrer l’intégralité de l’infrastructure vers le cloud , en découplant toutes les unités de production de la structure physique du siège social. La complexité du projet exigeait une planification et une exécution rigoureuses, sans aucune marge d’erreur.

• Janvier : début des discussions
• Carnaval : mise en place du dispositif d'homologation
• Pâques : migration finale achevée

« Nous ne pouvions pas nous permettre de faire une erreur. La moindre erreur pouvait interrompre la production », a souligné Tatiana.

L'opération s'est déroulée avec une telle efficacité que les utilisateurs finaux n'ont même pas remarqué le changement. Ils ont uniquement constaté la différence au niveau de la vitesse et de la fluidité accrues des processus.

Les impacts immédiats du cloud : une plus grande agilité, moins de risques

Cette transformation a engendré des gains significatifs et mesurables :

✅ Délai de fermeture des usines laitières : réduit de 12 heures à 3 heures
✅ Les rapports qui prenaient jusqu'à 3 heures sont désormais générés en 20 à 30 minutes
✅ Amélioration des performances du système jusqu'à 50 %
✅ Suppression de la dépendance à l'infrastructure de São Paulo
✅ Usines connectées directement au cloud
✅ Réduction drastique du risque opérationnel

« Ils se sont endormis avec un rapport qui avait pris 3 heures et se sont réveillés avec un rapport exécuté en 30 minutes », raconte Tatiana.

22 ans de données prêtes à alimenter l'intelligence artificielle

Grâce à son infrastructure moderne, Catupiry a entrepris la réorganisation de sa base de données historique. Vingt-deux années d'informations enregistrées font actuellement l'objet d'un travail de curation, de purge et de restructuration, l'objectif étant de préparer l'environnement aux projets d'apprentissage automatique et d'intelligence artificielle générative.

« Je n’ai jamais vu un environnement aussi riche en données. Certaines entreprises n’ont même pas ce genre de données », souligne Tatiana.

Skyone joue également un rôle dans cette phase, en contribuant à l' identification des données à forte valeur ajoutée et à l'élimination des données qui n'apportent plus de valeur à l'opération.

Bien au-delà de la technologie : un véritable échange entre les équipes

Bien plus qu'une simple migration, ce projet a créé un environnement de collaboration et d'apprentissage. Tandis que Skyone se penchait sur les processus métier, l'équipe Catupiry apprenait les concepts techniques du cloud, grâce à des ateliers en présentiel et des échanges constants.

Catupiry démontre que l'innovation et la tradition ne sont pas opposées, mais complémentaires. En s'appuyant sur le cloud, l'entreprise prend l'élan nécessaire pour se développer, innover et exploiter pleinement la valeur de ses données.

« La transformation numérique est un parcours. Le cloud n'était que la première étape », conclut le directeur technique.