复活节期间需求量大增：科技助力避免超市断货。

路易斯·卡洛斯·佩雷拉·德帕杜瓦

复活节历来是零售业的旺季，因为消费量会显著增加，尤其是巧克力。巴西巧克力、花生和糖果工业协会（Abicab）的数据显示，2022年复活节期间巧克力蛋的销量比2021年增长了13%。该行业预计今年的销量增长势头将继续保持。.

然而，如此高的需求也会对企业造成负面影响，例如缺货。这是一个反复出现的问题，会影响许多零售连锁店的盈利能力，其发生原因多种多样，包括库存控制不力、产品损坏、盗窃或产品过期等。.

盈利能力受损导致了一个两难困境：究竟是先有鸡还是先有蛋？换句话说，是应该先投资改进以提高利润，还是应该先提高利润再投资改进？为了帮助解决这一难题，麦肯锡咨询公司于2019年开展的题为《超越炒作：企业人工智能中的雄心壮志与现实分析》的研究表明，投资先进技术的超市可以获得显著的竞争优势，利润率最高可提升30%。.

从这个意义上讲，超市已经开始采用一些技术，例如企业资源计划 (ERP)，稍加优化即可提高运营效率和利润率。.

ERP系统与其他现有系统集成  

如上所述，大多数零售商已经拥有企业资源计划 (ERP) 系统，用于管理防损和缺货控制的各个方面。这包括管理库存流动的各个阶段，例如采购、收货、库存管理、实时销售点更新、自动补货、紧急补货以及其他日常运营。此外，ERP 系统本身就具备与多个系统（例如销售、会计、税务、财务和资产管理系统）的集成功能。. 

然而，除了ERP系统之外，大多数零售商还拥有POS（销售点）系统、WMS（仓库管理系统）、CRM（客户关系管理系统）、HR（薪资和人事管理系统）、电子商务平台、配送服务等。在这种情况下，集成平台对于以自动化且安全的方式优化流程、确保更高的准确性和速度至关重要。

云迁移：灵活性、敏捷性和更高的安全性。 

零售业的特点是将 ERP 系统维护在本地服务器上；然而，为了支持季节性和高需求时期（例如复活节），要么需要预先设计基础设施以应对高峰期（这意味着在高峰期之外会造成大量浪费），要么只能使用日常基础设施，这会在盈利能力可能更高的时期造成中断和重大损失。. 

因此，对于将IT视为业务伙伴的零售商而言，最安全、最便捷的解决方案是公有云。采用公有云环境可实现可扩展性，允许根据业务增长调整参数，并为ERP和外围系统提供必要的安全。但务必谨慎：您需要了解云计算，以免它成为成本负担！

投资零售业的优质IT基础设施，可以避免在需求高峰期（消费量高、对环境要求也高）才被迫亡羊补牢。通过长期投资并采用尖端技术，超市行业将变得更加可扩展、更具竞争力且更安全。.

Skyone的零售销售主管，Skyone 是一家提供技术平台的公司，致力于简化业务并改善客户体验，力求改变公司使用技术的方式。

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作者： Skyone